Bolo Arco-íris

Oi meninas, como foi o feriado? Quem me segue no instagram viu que ontem coloquei uma foto de um bolo arco-irrís muito fofo e gostoso, muita gente veio me perguntar como eu fiz, pedir a receita, então resolvi fazer um post sobre ele, ensinando direitinho com fazer... Lembrando que eu eu não sabia que a repercussão ia ser tão grande e não bati fotos do passo-a-passo, vou usar algumas que bati do iphone mesmo!

Na foto: Açúcar, Farinha de trigo, Ovos, Margarina, Corantes, Fermento, essência de baunilha, Forma e Leite.

Primeiramente, você tem que fazer a massa de um bolo de sua preferência (tem que ser de cor clara), como eu estava fazendo com o meu afilhado (Artur), optei por uma massa bem simples...

Bolo de liquidificador

Ingredientes:

3 ovos

2 duas colheres de sopa de margarina

2 copos (requeijão) de açúcar

2 copos e 1/2 (requeijão) de farinha de trigo

1 copos (requeijão) de leite

3 gotas de essência de baunilha 

1 colher rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina

2- Depois acrescente a farinha, leite, essência de baunilha e o fermento em pó e bata novamente

3- Unte a forma com margarina e farinha de trigo e reserve. 

4- Deixe o formo pre-aquecido em temperatura de 120º

Depois que a massa ficar pronta, você vai precisar de recipientes na quantidade de cores que você vai querer no seu bolo, divida a massa neles e comece a colorir cada um com o corante nas cores desejadas como na foto 1, depois comece a despejar na forma uma cor de cada vez ( repare que a massa fica como bolas na forma, despeje as cores uma dentro da outra como nas imagens abaixo).

Foto 2 - Reprodução

Depois que estiver assim bonitinho na forma, leve ao forno que já vai está pre-aquecido... No meu caso demorou 30min, mas o tempo muda muito de forno para forno, então é bom fica sempre atenta para o ponto do bolo. 

Para saber se está bom é só colocar um palito de dente e tirar, se ele sair molhado deixe mais um pouco, se sair sequinho já pode ser tirado do forno.

Espere esfriar para desinformar, e por fim, escolha a cobertura que você mais gosta e despeje em cima! Eu fiz de brigadeiro com bolinhas de morango por cima (Escolha do Artur).

Espero que tenham gostado!

Beijos,